Ingrédients: * 4 barquettes de mûres fraîches * 250g de mascarpone * 15 cl de crème entière * le jus d 1/2 citron * 30g de sucre * Quelques petites meringues Préparation: Battre la crème en chantilly et réserver au frais Mettre de côté 1/3 de mûres et réduire en purée fine le reste des […]

Ingrédients: 200g de bœuf haché 1 oignon 1 poivron vert 1 gousse d ail Une grande boite de pulpe de tomate (400g) 1càs de concentré de tomate 150g de champignons de paris 1 Clou de girofle 500g de haricots rouges en boîte 1 bouquet garnis 1càs de cumin en poudre 1càs de coriandre en poudre […]

  Ingrédients: * 500g de topinambours bien fermes* un blanc de poireau* un cube de volaille* sel, Poivre* une pincée de Bicarbonate de soude * 1/2L d’eau

Ingrédients: * 1 épaule d’agneau * les épices sont au pif) * huile d’olive * smen (beurre rance) * safran pur

Ingrédients : * 400 g de viande hachée* 1 demi cuillère de coriandre haché* 1 oignon haché* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ingrédients: Pomme de terre cuit a l’eau Riz cuit a l’eau Maïs Tomate Carotte cuit au l’eau Betterave cuit à l’eau Crevette Mayonnaise Oignon Concombre coupé finement Petit poids cuit à l’eau Persil haché Salade varié (romaine, lollo rosa,batavia) Ail écrasé Olive noir Sauce aux huîtres Fromage râpé Beurre Herbe fine, Gingembre râpé Préparation : […]

  Ingrédients: * 1 boite d’oreillons d’abricots* 3 gros œufs (séparer les blancs des jaunes)* 200 g de beurre ramolli* 200 g de sucre en poudre * 100 g de farine t45 fluide

  Ingrédients: * 1 barquette de mâche* 1 avocat* 1bettrave cuite à la vapeur* cœur de palmier* mais* concombre* surimi* saumon fumé